El Daño que tu comida te esta causando a ti y a tu Planeta

Por primera vez en la historia de Estados Unidos, los niños americanos pueden vivir menos que sus padres. La obesidad ha crecido sin cesar, entre hombres y mujeres, ricos y pobres, educados y analfabetos,

El cuerpo de un niño obeso es una incubadora de cataclismos genéticos. Un chico pre-púber con un peso de casi 100 kg. estará marcado por problemas en cerebro, hormonales, el corazón los pulmones, los huesos, el páncreas, el hígado y la vesícula.

Engordar es sobre todo una enfermedad de pobres. En Estados Unidos un "Big Mac" de McDonald´s con papas fritas y toda la Coca-Cola que una quiera servirse cuesta menos que un kilo de plátanos orgánicos. La ecuación es sencilla: una familia con escaso dinero, comprara´ la comida que llene más - que es más barata - no el plato que alimente mejor y que suele ser más caro.

La política de subsidios agropecuarios del país favorece la gordura extrema. El apoyo masivo a los cultivos de soja, trigo y en especial el maíz ha llevado a que los agricultores, reduzcan la producción de frutas, vegetales y otros granos, de tal modo que en E.U. un kg. de pollo engordado con granos subsidiados es más barato que un kilo de kiwi, u otra fruta.

Carnes.

 La ganadería industrial contribuye al cambio climático de diferentes maneras, pues consume combustibles fósiles para producir carne y además, es fuente de emisiones de grandes emisiones de gas metano. 

El metano es producido por una bacteria en los estómagos de los rumiantes (ovejas, ganado vacuno y cabras) y es producido y excretado por los animales. El metano es uno de los tres gases que se consideran responsables del calentamiento global, responsable de ser 21 veces más efectivo que el dióxido de carbono .

Además de este impacto directo, la cría intensiva de animales también contribuye indirectamente al calentamiento global, con la deforestación para despejar tierras y cultivar alimentos para el ganado. Así, disminuye la masa global “verde”: árboles que sintetizen el dióxido de carbono presente en la atmósfera.

Si te preocupa el calentamiento global, podrías adoptar algunas medidas para paliar los problemas energéticos como por ejemplo:

- Uso de Envases retornables y reciclables-

- Loncheras dietéticas y nutritivas

-Potenciar el consumo de alimentos frescos y de temporada

-Potenciar el consumo de productos de agricultores locales

- Evitar el uso de platos y cubiertos de usar y tirar

- Cambiar tu dieta a una dieta vegetariana equilibrada.

Aquí una historieta sobre la contaminación:
http://www.pixton.com/es/comic/5g73ca3k


Un slideshare sobre el reciclaje:
http://www.slideshare.net/Mauwi3402/el-reciclaje-41580355